Easiest Way to Make Perfect Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang.

You can cook Kue Lumpur Kentang using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang

1. You need of kentang, kukus, haluskan.
2. You need of gula pasir.
3. Prepare of terigu protein sedang.
4. You need of margarin, lelehkan.
5. You need of telur.
6. It's of santan (me: 1 bgks kara + air).
7. It's of vanili.
8. You need of garam.
9. It's of Keju untuk topping.

Kue Lumpur Kentang instructions

1. Siapkan semua bahan.
2. Dalam wadah campur telur, gula dan vanili dimixer sampai kental agak mengembang..
3. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan aduk rata lalu tuang santan sedikit demi sedikit, tambahkan garam dan aduk rata.
4. Tambahkan margarin leleh aduk sampai rata. Kalau mau tekstur yang halus bisa disaring, tapi kalau mau berasa kentangnya ga perlu disaring juga ga apa2..
5. Oles cetakan dengan margarin, tuang dalam cetakan yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan api sedang. Tandanya kalau pas dituang bunyi "cess".
6. Setelah setengah matang beri topping, tunggu sampai matang angkat.
7. Rasanya bener2 lembut banget, satu resep jadi 21 pcs pake cetakan diameter 7..