Easiest Way to Prepare Perfect Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang.

You can cook Kue Lumpur Kentang using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang

1. You need of kentang kukus.
2. It's of santan (65 ml kara+air).
3. It's of telur.
4. It's of gula pasir.
5. You need of tepung terigu.
6. Prepare of margarin atau butter cair.
7. It's of vanili.
8. You need of margarin untuk olesan cetakan.

Kue Lumpur Kentang step by step

1. Blender 200 gr kentang kukus/rebus dengan 200 ml santan yg sudah direbus (me: 65 ml santan kara+air)..
2. Di wadah lain, masukan 2 butir telur, 6 sdm gula pasir (kalo suka manis bole ditambah), dan 1/2 sdt vanili, aduk rata. Lalu, masukan kentang dan santan yg sudah diblender, aduk rata..
3. Ayak 100 gr tepung terigu ke adonan tadi, lalu masukan 30 ml margarin cair ke adonan..
4. Saring adonan supaya hasilnya lembut tdk bergerindil..
5. Panaskan cetakan (pake api kecil), olesi dg sedikit margarin. Masukan adonan 3/4 dr cetakan. Tutup, tunggu 5 menit baru beri topping, masak hingga matang dan siap dimaem anget anget 🌦.