Recipe: Appetizing Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bakar bumbu rujak merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa khas pedas manis. Disebut sebagai ayam bakar dengan bumbu rujak, karena memang rasanya seperti rujak pada umumnya, dengan dominasi rasa pedas manis tersebut. You can have Ayam Bakar Bumbu Rujak using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. It's 1 ekor of ayam belah 8.
2. You need 10 of cabe merah keriting.
3. You need 10 of cabe rawit.
4. You need 7 siung of bawang merah.
5. Prepare 5 siung of bawang putih.
6. It's 1/2 sachet of terasi abc.
7. You need 1 bh of tomat.
8. Prepare 2 cm of lengkuas geprek.
9. It's 1 batang of serai geprek.
10. It's 4 lembar of daun jeruk.
11. It's 2 lembar of daun salam.
12. Prepare 1/2-2/3 blok of gula merah ukuran 1/2 lingkaran.
13. Prepare 1 sdm of asam jawa + air.
14. It's 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
15. You need 1/2 sdt of lada.
16. It's Secukupnya of garam, kecap manis.
17. You need 2 sdm of minyak.
18. It's 1/3 of jeruk nipis.
19. It's Secukupnya of air.

Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger.

Ayam Bakar Bumbu Rujak step by step

1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, tomat. Tumis dengan minyak beserta sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kaldu, lada, masak hingga bumbu matang, masukan ayam, aduk rata. Masukan air, gula merah, garam, perasan air asam jawa, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa..
2. Keluarkan ayam, panggang hingga kecoklatan..
3. Masak kembali bumbu hingga mengental, masukan secukupnya kecap manis. Sajikan ayam dengan saus dan perasan jeruk nipis.

Ayam bakar bumbu rujak updated their phone number. Ayam bakar bumbu rujak is a popular chicken dish in the west and central Java in Indonesia. Bumbu rujak used spices like candlenuts/kemiri, shallots, garlic, galangal, turmeric, lemongrass, chili, tamarind, salt, coconut sugar and aromatic herbs like lemongrass, bay leaves, and kaffir lime leaves. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati.