Recipe: Yummy Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang.

You can cook Kue Lumpur Kentang using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang

1. It's of Kentang Rebus/Kukus.
2. It's of Margarin.
3. It's of Gula Pasir.
4. It's of Vanili Bubuk (1/4 sdt).
5. Prepare of Santan Instan (65 ml).
6. You need of Air.
7. It's of Telur.
8. Prepare of Tepung Terigu.
9. Prepare of Topping (sesuai selera).
10. Prepare of Kismis.

Kue Lumpur Kentang instructions

1. Haluskan kentang yang sudah direbus/dikukus bersama margarin (sisakan sedikit margarinnya untuk mengolesan cetakan) lalu masukan santan,aduk rata..
2. Masukan gula pasir,vanili bubuk,air dan telur yang telah dikocok lepas. Aduk rata, terakhir masukan terigu. Aduk rata kembali..
3. Saring adonan sebanyak 2X agar mendapatkan adonan yang halus dan tidak ada gumpalan dari kentang maupun bahan2 lainnya..
4. Panaskan cetakan dengan api paling kecil,setalah panas olesi dengan margarin lalu tuang adonan 3/4 cetakan. Lalu tutup selama 1 menit..
5. Beri topping, lalu tutup kembali dan panggang sampai kue lumpur kentang matang kurang lebih 15 - 20 menit..
6. Setalah matang angkat dan dinginkan di cooling rack,sajikan..