Recipe: Delicious Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo.

You can cook Ayam Bakar Solo using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar Solo

1. It's 3 potong of ayam.
2. Prepare 500 ml of air kelapa muda.
3. It's 4 sdm of bumbu dasar kuning (lihat resep).
4. You need 2 sdm of gula merah.
5. It's Secukupnya of garam.
6. Prepare 1 batang of serai.
7. It's 2 lembar of daun salam.
8. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
9. Prepare 2 sdm of kecap manis.

Ayam Bakar Solo step by step

1. Potong dan cuci bersih ayam. Siapkan bumbu dasar kuning. Baluri rata ke ayam. Diamkan sebentar dalam kulkas..
2. Kemudian tambahkan air kelapa dalam panci. Masukkan ayam dan bumbu. Tambahkan serai,daun salam dan daun jeruk. Beri garam..
3. Masukkan gula merah dan kecap manis. Masak hingga kuah menyusut. Kemudian panggang ayam d teflon sambil disiram sisa bumbu. Gunakan api kecil ya..
4. Ayam bakar solo siap disajikan..