Easiest Way to Cook Appetizing Kue Lumpur Kentang No Santan

Kue Lumpur Kentang No Santan.

You can have Kue Lumpur Kentang No Santan using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang No Santan

1. It's of kentang kupas kulit yang sudah dikukus lalu dilumatkan.
2. You need of tepung terigu protein sedang.
3. Prepare of gula pasir (berhubung sy tidak terlalu suka manis, kl mau ditambah silakan).
4. Prepare of telur.
5. You need of margarine cair.
6. You need of whipping cream + 200 ml susu cair, campur, aduk rata.
7. It's of vanilla extract.
8. It's of garam.
9. You need of Keju parut/kismis/almond slice utk hiasan.

Kue Lumpur Kentang No Santan step by step

1. Kocok dengan kecepatan tinggi, telur, gula, dan vanilla extract hingga adonan berwarna keputihan dan sedikit kental.
2. Masukan garam dan kentang yg telah dilumatkan, mix lg hingga rata.
3. Masukan campuran whipping cream dan susu cair, aduk hingga rata, lalu masukan tepung terigu, aduk kembali hingga rata.
4. Terakhir masukkan margarine cair, aduk rata, dengan mixer lalu aduk balik dengan spatula supaya tidak ada margarine yg tidak tercampur.
5. Panaskan cetakan/snack maker. Snack maker saya, saya lapisi lg dengan loyang alumunium spy tidak cepat gosong. Oles cetakan dengan sedikit margarine. Setelah panas, masukan adonan skitar 3/4 cetakan. Pastikan api nya kecil. Setelah dilihat bagian atas sudah agak mengeras, boleh diberi topping. Setelah 5 menitan boleh di cek apakah bagian bawahnya sudah coklat atau belum. Punya saya, sy angkat setelah lebih kurang 10 menit.
6. Selamat mencoba!.