Easiest Way to Cook Delicious Kue Lumpur Kentang (Takaran Sendok)

Kue Lumpur Kentang (Takaran Sendok).

You can cook Kue Lumpur Kentang (Takaran Sendok) using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang (Takaran Sendok)

1. It's of kentang kukus.
2. You need of santan kental (sudah direbus).
3. Prepare of tepung terigu (segitiga).
4. It's of gula pasir.
5. Prepare of telur.
6. You need of vanili/ vanilla pasta.
7. Prepare of garam.
8. You need of margarin cair (+/- 3-4sdm).
9. You need of Toping :.
10. Prepare of Kismis atau Chocochip (sesuai selera).

Kue Lumpur Kentang (Takaran Sendok) step by step

1. Kentang dan santan yang sudah di rebus, diblender sampai halus..
2. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut. Tidak perlu sampai mengembang ya. Cukup sampai gula larut saja, kemudian tambahkan vanili dan garam. Kocok lagi..
3. Masukkan tepung terigu lalu aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit kentang dan santan yang sudah di blender tadi. Sambil terus di aduk. Jika sudah tidak ada yang bergerindil, bisa tambahkan margarin cair dan aduk lagi merata jangan sampai ada margarin yg mengendap..
4. Panaskan cetakan dengan api kecil, oles sedikit margarin agar gurih pangkalnya. saya pakai cetakan teflon happy call lubang 8 seperti ini, lalu tuang 1 centong sayur adonan kue lumpur. Mengisinya 3/4 saja agar tidak luber. Kemudian tutup selama 2 menit, baru beri toping kismis atau chocochip..
5. Tutup dan tunggu selama 10 menit. Lalu angkat menggunakan 2 sendok makan, Lakukan berulang sampai adonan habis. Untuk lebih jelasnya silahkan cek videonya di youtube saya Galuh Ajeng Anggraeni..