Easiest Way to Make Appetizing Kue Lumpur Kentang lembut

Kue Lumpur Kentang lembut.

You can have Kue Lumpur Kentang lembut using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang lembut

1. It's of kentang kukus lalu di haluskan.
2. You need of margarin dilelehkan.
3. You need of kuning telur.
4. You need of putih telur.
5. Prepare of gula pasir.
6. It's of santan.
7. Prepare of garam.
8. Prepare of tepung protein sedang.
9. You need of vanili bubuk.
10. It's of daun pandan.
11. You need of cocoa powder dicampur dgn sedikit adonan kue lumpur.

Kue Lumpur Kentang lembut step by step

1. Kukus kentang hingga matang lalu lumatkan sampai halus.
2. Cairkan mentega tunggu sampai suhu ruang.
3. Mixer telur dengan gula hingga warnanya kuning aga pucat dan kental lalu masukan kentang mixer sampai tercampur rata lalu masukan vanili lalu matikan mixer.
4. Di wadah lain siapkan santan yang ditambahkan sejumput garam.
5. Masukan tepung sedikit demi sedikit kedalam adonan bergantian dengan santan sampai tercampur rata menggunakan whisk sampai tercampur rata.
6. Lalu masukan margarin cair kedalam adonan lalu aduk sampai tercampur rata.
7. Ambil sedikit adonan kue lumpur lalu campurkan dengan cocoa powder untuk membentuk corak pada kue lumpur. Kemudian potong2 kecil daun pandan untuk hiasan.
8. Panaskan cetakan lalu kecilkan api untuk memasak adonan, tuang satu persatu kedalam cetakan lalu tengahnya beri adonan coklat kemudian tarik2 seperti membuat kompas menggunakan lidi atau ujung sendok kecil untuk menciptakan corak coklat dan beri daun pandan diatasnya.
9. Panggang hingga matang lalu sajikan.