Recipe: Perfect Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang.

You can have Kue Lumpur Kentang using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang

1. Prepare of tepung terigu.
2. Prepare of kentang kukus (haluskan).
3. It's of gula pasir.
4. Prepare of margarin.
5. You need of telur.
6. It's of garam.
7. It's of perisa vanilla.
8. It's of santan (me: santan instan).
9. It's of air.

Kue Lumpur Kentang step by step

1. Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan tepung, gula, garam, kentang, perisa vanilla. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Tambahkan telur satu persatu sambil diaduk rata.
4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
5. Tuang adonan di cetakan kue lumpur (atau bisa diteflon, nanti setelah matang, disajikan dengan dipotong-potong) yang sudah dipanaskan.
6. Tutup cetakan/teflon. Panaskan dengan api kecil sampai matang merata (permukaan adonan telah kering), kira-kira 15 menit (tergantung ketebalan adonan di cetakan).
7. Cetakan dapat diganti cetakan cup cake dan dipanggang.