Recipe: Tasty Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang.

You can have Kue Lumpur Kentang using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang

1. It's of kentang kukus.
2. You need of telur.
3. You need of gula pasir.
4. You need of tepung terigu.
5. You need of santan.
6. Prepare of margarin, lelehkan.
7. You need of garam.
8. You need of vanilla bubuk (tambahan saya).
9. Prepare of Topping : kurma di iris-iris.
10. It's of (Sesuai selera bisa juga pakai messes, kismis, keju, dll).

Kue Lumpur Kentang step by step

1. Kukus kentang, haluskan dengan ulekan diberi plastik..
2. Kocok dengan whisk telur gula pasir dan garam hingga gula larut..
3. Masukan santan aduk hingga rata, masukan tepung terigu dan vanilla bubuk, aduk lagi hingga rata..
4. Tambahkan kentang, aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil, sekitar 5 menit..
5. Masukan margarin aduk rata..
6. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi tipis dengan margarin, apinya kecil saja ya. Tuang adonan pada setiap lubang kue, hingga hampir penuh, nanti kue akan mengembang. Panggang selama 10 menit. Saat setengah matang, beri irisan kurma diatasnya. Lanjutkan panggang kembali hingga matang. Tutup cetakan agar matangnya merata..
7. Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan. Ulangi lagi, hingga adonan habis. Sajikan 🤗😘..