Recipe: Perfect Kue Lumpur Kentang | Berbagi Resep Ramadhan 2020

Kue Lumpur Kentang | Berbagi Resep Ramadhan 2020.

You can have Kue Lumpur Kentang | Berbagi Resep Ramadhan 2020 using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang | Berbagi Resep Ramadhan 2020

1. You need of telur.
2. Prepare of kentang, rebus dan haluskan dg garpu.
3. It's of terigu.
4. Prepare of gula pasir.
5. Prepare of susu kental manis.
6. Prepare of SP (bisa di skip).
7. Prepare of garam.
8. You need of vanili bubuk.
9. You need of santan cair.
10. You need of mentega, lelehkan.
11. Prepare of Kismis/kurma yg dipotong untuk garnish.

Kue Lumpur Kentang | Berbagi Resep Ramadhan 2020 instructions

1. Kukus kentang, haluskan menggunakan garpu.
2. Mixer dg kecepatan tinggi telur, gula, SP dan vanili sampai adonan agak mengembang kurang lebih 5-7 menit.
3. Kurangi kecepatan mixer sampai dg kecepatan sedang sambil masukkan susu kental manis.
4. Selanjutnya masih dg mixer kecepatan sedang, masukkan kentang ke dalam adonan sambil terus di mix, setelah tercampur rata masukkan terigu secara perlahan.
5. Setelah adonan tercampur rata,.
6. Matikan mixer, masukkan mentega cair dan aduk adonan dg spatula sampai mentega tercampur rata.
7. Panaskan wajan panggangan khusus, oleskan margarin disetiap sisinya, masukkan adonan 1 sendok sayur / secukupnya tuangan, hiasi adonan dg kismis/kurma yg dipotong kecil, masak sampai matang.
8. Nb: kue bisa dimasak dg wajannya ditutup jadi adonan bisa matang dg merata.
9. Selamaatt memasak moms🥰🤗.