Recipe: Perfect Kue Lumpur kentang

Kue Lumpur kentang.

You can have Kue Lumpur kentang using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lumpur kentang

1. Prepare 500 gr of kentang rebus yg dihaluskan.
2. It's 250 gr of tepung terigu serbaguna, ayak (sy pakai segitiga biru).
3. It's 250 gr of gula pasir.
4. Prepare 250 ml of susu UHT / 2 saset susu dencow yg dicairkan dg 250 ml air.
5. It's 250 ml of santan instan.
6. It's 1/2 sdt of vanili.
7. Prepare 2 butir of telur.
8. You need Sejumput of garam.
9. It's 1 butir of kuning telur.
10. It's 100 gr of margarin cair.
11. Prepare of Topping.
12. Prepare of Chocochips/ kismis/ meses.

Kue Lumpur kentang instructions

1. Campur telur dan gula pasir, Mixer atau kocok menggunakan whisk sampai gula larut..
2. Masukan semua bahan, dan aduk rata. Adonan menjadi encer agar matang dengan lembut dan tidak keras.
3. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin..
4. Tuang adonan ke dalam cetakan (jangan terlalu penuh, agar matang sempurna), tutup sebentar sampai setengah matang, buka lagi dan tambahkan topping sesuai selera. Kemudian tutup kembali sampai matang dan permukaan sudah tidak basah.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Lakukan hal yg sama untuk sisa adonan..