Recipe: Perfect Kue Lapis

Kue Lapis.

You can have Kue Lapis using 5 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lapis

1. It's of Daun pandan (aku beli 2000 di pasar).
2. It's of Tepung beras.
3. It's of Gula.
4. It's of vanili.
5. You need of kelapa (yang sudah diparut).

Kue Lapis instructions

1. Siapkan semua bahan.
2. Siapkan parutan kelapa beri air, lalu peras supaya menjadi santan.
3. Masukkan gula, vanili, tepung beras, dikasih santan sedikit demi sedikit sambil diolenin..
4. Setelah itu, adonan dibagi menjadi dua.
5. Untuk bisa menghasilkan warna hijau, siapkan daun pandan yang sudah dicuci ke dalam blender. Dan beri air sedikit..
6. Jika sudah diblender, saring pandan tersebut (jika daun pandannya tidak bisa halus, bisa langsung diperas ya kak). Setelah selesai, campurkan ke salah satu adonan yang sudah dibagi tadi. Aduk hingga rata.
7. Panaskan panci serba guna, sambil nunggu panas. Olesi loyang dengan minyak goreng.
8. Jika panci serba guna sudah panas, masukkan loyang. Tuangkan adonan warna putih terlebih dahulu. Setelah itu tunggu 5 menit, tuangkan adonan warna hijau. Tunggu sampai 5 menit, begitu seterusnya sampai adonan habis.
9. Setelah adonan habis, tunggu 15menit untuk memastikan kue lapis benar-benar matang.
10. Siap dihidangkan.