Recipe: Appetizing Kue lapis rainbow

Kue lapis rainbow.

You can have Kue lapis rainbow using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue lapis rainbow

1. You need of tepung tapioka.
2. You need of 100 gr tepung beras.
3. Prepare of gula pasir.
4. You need of santan dari 1 butir kelapa(saya 2bks santan kara).
5. Prepare of fiber creme/susu bubuk.
6. You need of garam.
7. It's of vanili.
8. Prepare of Warna.

Kue lapis rainbow step by step

1. Siapkan bahan, masak santan hingga mendidih dan biarkan sampai benar-benar dingin(me pakai daun pandan).
2. Campur tepung tapioka, tepung beras, fiber Cream, vanili dan garam aduk rata, sisihkan..
3. Tuang santan sedikit demi sedikit yang sudah dingin ke campuran bahan kering, aduk dengan handwhisk sampai rata..
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (me setiap warna di timbang 100 GR).
5. Siapkan loyang (saya pakai loyang kotak 20 x20yang sudah diolesin minyak secata merata dan masukkan loyang ke kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 5 menit..
6. Setelah air kukusan sudah panas (posisi loyang tetap dalam kukusan) tuang adonan warna terlebih dahulu, lalu kukus selama 5menit. Kemudian tuang adonan putih, kukus lagi selama 5menit. Ulangi step ini sampai semua adonan abis, diakhiri dengan adonan warna. Setelah lapisan terakhir dituang ke loyang, kukus lagi 25menit agar kue benar-benar matang..
7. Setelah matang, dinginkan kue terlebih dahulu, lalu potong dengan menggunakan scrapper atau pisau yang diberi plastik agar tidak lengket, tetap rapi dan mulus..