How to Prepare Yummy Kue Lapis Pepe

Kue Lapis Pepe.

You can have Kue Lapis Pepe using 7 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Lapis Pepe

1. It's of tepung sagu (saya tapioka).
2. You need of tepung beras.
3. Prepare of garam.
4. You need of vanili.
5. Prepare of coklat bubuk (saya 2 sdm).
6. Prepare of gula pasir.
7. It's of santan.

Kue Lapis Pepe instructions

1. Masak santan,,gula pasir,,garam & vanili sambil di aduk merata,,setelah mendidih,,angkat dan dinginkan.
2. Salin santan di wadah lain,,,tunggu santan benar2 dingin.
3. Setelah santan dingin,,masukkan santan ke dalam adonan kering,,aduk sampai merata.
4. Bagi 2 adonan yang 1 bagian tetap berwarna putih dan 1 bagian lainnya beri pewarna.
5. Siapkan panci kukusan tutup dengan kain tutup pancinya,,,siapkan loyang oles dengan minyak makan.
6. Tuang adonan warna coklat kukus 4 menit tuang adonan warna putih kukus 4 menit tuang lagi adonan warna coklat kukus 4 menit tuang lagi adonan warna putih kukus 4 menit terakhir tuang adonan warna coklat kukus 4 menit.
7. Tuang adonan warna kuning kukus 4 menit begitu seterusnya seperti adonan coklat,,lakukan sampai 5 kali untuk tiap warna.
8. Tuang warna hijau kukus 4 menit tuang adonan warna putih kukus 4 menit,,begitu seterusnya seperti warna coklat dan kuning.
9. Tuang adonan warna merah kukus 4 menit lalu tuang adonan warna putih kukus 4 menit,,lakukan seperti warna coklat,kuning & hijau,,kemudian kukus lagi selama 20-25 menit,,setelah matang langsung angkat dari dandang dan dinginkan.
10. Setelah dingin keluarkan dari loyang.
11. Penampakan dari samping kue lapis.
12. Saya motongnya pakai spatula dari bahan plastik agar tidak lengket.
13. Mudah di kupas,,lembut,,kenyal plus enak banget.