Recipe: Perfect Kue Lapis Pepe

Kue Lapis Pepe.

You can cook Kue Lapis Pepe using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lapis Pepe

1. Prepare of tepung sagu.
2. Prepare of tepung beras.
3. Prepare of gula pasir.
4. You need of garam.
5. You need of santan kental sedang.
6. You need of vanili bubuk.
7. Prepare of coklat bubuk(me:skip pake warna hijau pandan dan moca).
8. You need of biang coklat bubuk.
9. Prepare of minyak goreng.

Kue Lapis Pepe step by step

1. Masak santan bersama gula pasir vanili dan garam hingga mendidih lalu biarkan hingga dingin.
2. Campur duo tepung lalu tambahkan larutan santan sedikit sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan licin.
3. Panaskan kukusan dan oles loyang loaf dgn minyak goreng hingga rata kesemua bagian.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian masing masing bagian beri pewarna hijau dan moca satu bagian biarkan warna putih tuang adonan hijau satu sendok sayur kedalam loyang kukus kurleb 4-5menit lalu timpa dgn adonan moka kukus lg hingga matang tuang adonan putih kukus lg hingga matang lakukan selang seling hingga adonan habis adonan terakhir kukus kurleb 20 menit.
5. Keluarkan kue biarkan hingga dingin lalu masukan dlm kulkas selama 5 jam sebelum dipotong potong dan potong kue pepe dgn menggunakan pisau yg dibungkus plastik supaya hasilnya mulus.