Recipe: Perfect Kue Lapis Tunik

Kue Lapis Tunik.

You can have Kue Lapis Tunik using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lapis Tunik

1. It's of santan ( santan instan 565 ml + Air 635 ml.
2. You need of gula pasir.
3. You need of tepung tapioka.
4. It's of tepung terigu.
5. Prepare of garam.
6. You need of vanili.
7. It's of daun jeruk, bisa juga daun pandan.
8. Prepare of Pewarna makanan.
9. You need of Tambahan :.
10. Prepare of tepung terigu.

Kue Lapis Tunik step by step

1. Campur santan, gula dan daun jeruk, rebus hingga mendidih.
2. Biarkan hingga dingin.
3. Setelah santan dingin, tambahkan semua tepung, garam dan vanili..
4. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Kemudian saring.
5. Panaskan kukusan, jgn lupa tutup panci bungkus dengan serbet. Siapkan loyang olesi dengan minyak dan alasi daun atau plastik.
6. Bagi adonan menjadi 5 warna, Putih, biru, hijau, pink, dan orange. Atau bisa juga warna yg lain. Utk adonan warna pink, hijau dan orange, tambahkan masing2 2 sdm tepung terigu, aduk rata. Setelah air dalam kukusan mendidih, gunakan api sedang cenderung kecil ya. tuang 200 ml warna biru. Kukus selama 7 menit. Setelah itu tuang warna putih tipis saja. Kukus selama 5 menit.
7. Setelah itu tuang warna pink, hijau dan orange, kukus selama 5 menit. Kemudian tuang lg warna putih, tipis saja. Kukus selama 5 menit. Lakukan sampai adonan habis.
8. Lapisan terakhir tuang lagi 200 ml warna biru, dan kukus selama 10 menit. Dinginkan.
9. Keluarkan dari loyang, kemudian potong2 dan siap dihidangkan.