Kue Lapis Sagu.
You can cook Kue Lapis Sagu using 7 ingredients and 15 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kue Lapis Sagu
- Prepare of Tepung Tapioka.
- Prepare of Tepung Ketan.
- Prepare of Santan.
- You need of Gula Pasir (sesuai selera).
- It's of Garam.
- You need of Vanili.
- Prepare of Pewarna Makanan.
Kue Lapis Sagu instructions
- Campurkan santan dg gula pasir..aduk hingga gula larut.
- Campur tepung tapioka, tepung ketan, vanili & garam...aduk rata...
- Masukkan santan kedalam campuran tepung...aduk hingga rata tidak bergerindil...
- Saring adonan...
- Bagi adonan jadi 3 bagian yg sama..beri pewarna setiap bagiannya...
- Panaskan kukusan...siapkan loyang..olesi dg minyak sayur seluruh permukaannya...
- Tuang adonan warna hijau kedalam loyang dg sebelumnya diaduk2 dulu..agar tidak ada endapan...segera masukkan ke dalam kukusan...
- Kukus sekitar 5 menit..dg api sedang...
- Lalu tuang layer warna kedua..kukus lagi 5 menit..demikian seterusnya hingga adonan habis dan warna divariasikan sesuai selera...
- Untuk layer terakhir..kukus sekitar 20-30 menit lagi untuk memastikan semua layer matang sempurna...
- Setelah matang..angkat & biarkan dingin dulu...
- Lalu keluarkan dr loyang..gulung dg bantuan plastik..lalu potong sesuai selera..lapisi pisau dg plastik terlebih dulu agar memudahkan saat memotong (tidak lengket)...
- Susun dan tata dg cantik sesuai kreasimu kue lapis yg sudah dipotong diatas piring saji...
- Kue Lapis Sagu nan Cantik Siap disajikan & dinikmati...
- Selamat Mencoba...