Recipe: Tasty Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras.

You can cook Kue Lapis Tepung Beras using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lapis Tepung Beras

1. You need of tepung beras.
2. Prepare of tepung tapioka.
3. Prepare of gula pasir.
4. Prepare of garam.
5. You need of santan (aku pake 350ml santan instan + 350 ml air).
6. It's of daun pandan, ikat simpul.
7. You need of cokelat bubuk.
8. It's of pasta cokelat.

Kue Lapis Tepung Beras instructions

1. Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan, biarkan dingin..
2. Pada wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, gula, dan garam. Kemudian masukkan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk hingga rata dan tidak menggumpal. Saring adonan..
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. Kemudian salah satu adonan diberi cokelat bubuk dan pasta coklat, aduk rata. Boleh disaring kembali agar tidak ada adonan cokelat yang menggumpal..
4. Panaskan kukusan. Sambil kukusan dipanaskan siapkan loyang (aku pake loyang 20 x 10 x 8 cm), olesi seluruh bagian loyang dengan minyak tipis saja. Kemudian tuang 2 sendok sayur adonan putih. Kukus 5-10 menit hingga adonan set, kemudian tuang 2 sendok sayur adonan cokelat, kukus lagi 5-10 menit hingga adonan set. Lakukan lagi bergantian hingga adonan habis. Terakhir kukus adonan selama 20 menit..
5. Angkat, dan biarkan hingga benar-benar dingin dahulu kemudian keluarkan dari loyang dan dipotong-potong..
6. Tips: agar permukaan adonan mulus, kukus adonan dengan api kecil saja..