Easiest Way to Make Yummy Kue Lapis Pelangi

Delicious, fresh and tasty.

Kue Lapis Pelangi.

Kue Lapis Pelangi You can have Kue Lapis Pelangi using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lapis Pelangi

  1. You need of Tepung tapioka.
  2. It's of Tepung beras.
  3. You need of Gula pasir.
  4. You need of Garam.
  5. It's of perisa vanili.
  6. Prepare of Santan.
  7. Prepare of Air.
  8. Prepare of Pewarna makanan.

Kue Lapis Pelangi step by step

  1. Campurkan tepung tapioka+tepung beras+gula+garam+vanili hingga rata.
  2. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
  3. Saring adonan supaya nanti kue tidak bergerindil yaa.
  4. Bagi adonan jadi 2 bagian. Bagian 1: tanpa pewarna. Bagian 2: dibagi 6, kira-kira @80ml dan diberi pewarna warna warni.
  5. Panaskan loyang/cetakan yg sudah dialasi kertas roti (karena ga punya, saya pakai daun pisang) bersama kukusan..
  6. Tuang bergantian sebanyak 1 sendok sayur @40ml: adonan warna➡️kukus 3-5 menit➡️adonan putih➡️kukus 3-5 menit➡️adonan warna➡️kukus 3-5 menit➡️adonan putih, dst hingga habis.
  7. Lapisan terakhir kukus selama 15 menit. Diamkan kue 1-2 jam dulu baru bisa dipotong. Sabar ya..kalau langsung dipotong saat panas, potongannya tidak rapi.. Lapisi pisau dengan plastik agar mudah memotongnya.