How to Cook Yummy Kue lapis

Kue lapis.

You can cook Kue lapis using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue lapis

1. You need 200 gr of tepung tapioka.
2. It's 200 gr of tepung beras.
3. It's 300 gr of gula pasir.
4. Prepare 1 liter of santan dari 1 buah kelapa.
5. You need 1 sdt of garam.
6. It's 3 lembar of daun pandan.
7. Prepare sesuai selera of Pewarna makanan.

Kue lapis step by step

1. Didihkan santan, gula, garam dan daun pandan, aduk terus agar tidak pecah. Dinginkan.
2. Campurkan tepung tapioka dan tepung beras kedalam santan yg sudah dingin. Aduk rata, saring..
3. Bagi 3 adonan. Beri pewarna sesuai selera.
4. Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan kain bersih.
5. Siapkan loyang yg sudah diolesi minyak. Tuang adonan hijau ± 3 centong, kukus ± 5 menit atau sampai lapisan terlihat bening. Lakukan bergantian. Setelah semua adonan selesai kukus kembali selama ± 20 menit..
6. Note : aku pakai loyang ukuran 20x20. Bisa jadi ± 30 potong.