How to Prepare Tasty Kue Lapis

Kue Lapis.

You can have Kue Lapis using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lapis

1. You need 300 gr of tepung tapioka.
2. It's 110 gr of tepung terigu.
3. You need 50 gr of tepung hunkwe.
4. Prepare 500 gr of gula pasir (sy pakai 450 gr).
5. It's 1200 ml of santan dr 2 butir kelapa (sy pakai santan kara 400 ml + air).
6. Prepare 1 bks of vanilla bubuk.
7. Prepare 1 sdm of garam.
8. It's 2 tetes of pewarna makanan pink.
9. You need 2 tetes of pewarna makanan hijau.
10. Prepare 1 sdm of minyak sayur untuk mengoles loyang.

Kue Lapis step by step

1. Masak santan dan gula pasir sampai mendidih, sisihkan dahulu tunggu sampai hangat..
2. Campurkan tepung tapioka, terigu, hunkwe, vanili, dan garam, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata..
3. Kemudian saring supaya adonan mulus atau tidak ada grindil grindilnya..
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan berikan pewarna di setiap adonan..
5. Panaskan kukusan. lalu ambil cetakan (cetakan olesi minyak tipis), dan tuang adonan untuk lapis pertama kukus kurleb 5 menitan. lalu tuang kembali lapisan ke dua selama lima menenit. lakukan sampai adonan habis. di adonan terakhir kukus kurleb 30 menitan. Tutup panci di beri kain..
6. Setelah itu keluarkan dari kukusan diamkan di suhu ruangan sampai suhu turun. lalu keluarkan dari cetakan dan siap di santap..