How to Cook Yummy Kue Lapis Karamel

Kue Lapis Karamel.

You can cook Kue Lapis Karamel using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lapis Karamel

1. Prepare 120 g of gula pasir untuk karamel.
2. It's 150 g of gula pasir untuk puding.
3. Prepare 6 biji of telur.
4. Prepare 550 ml of santan.
5. Prepare 3 sdm munjung of tepung hercules.
6. It's 1 bungkus of vanili bubuk.
7. You need 3 sdm of susu kental manis.
8. You need 2 sdm of coklat bubuk.

Kue Lapis Karamel instructions

1. Buat karamel: gula dipanaskan dengan api sedang sampai membentuk karamel (warna kecoklatan) diaduk terus.
2. Tuang karamel ke cetakan.
3. Buat puding: campur telur, gula, vanili dikocok biasa jangan sampai mengembang.
4. Masukkan santan, aduk rata.
5. Masukkan tepung hercules 3 sdm penuh dan susu, aduk rata.
6. Dibagi 2, 1nya dikasih coklat bubuk/cair sampai warna coklat tua. 1nya yg coklat muda dibiarkan.
7. Tuang yg muda ke wadah, kukus api kecil kurang lebih 10 menit. Lalu tuang yg tua, kukus 10 menit.
8. Tuang lagi yg muda kukus. Dan tuang yg tua kukus agar terbentuk lapis.