How to Cook Yummy Kue Lapis Aroma Pandan & Daun Jeruk

Kue Lapis Aroma Pandan & Daun Jeruk.

You can cook Kue Lapis Aroma Pandan & Daun Jeruk using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Lapis Aroma Pandan & Daun Jeruk

1. You need 300 gr of tepung beras.
2. Prepare 100 gr of tepung tapioka.
3. You need 120 gr of gula pasir (sesuai selera).
4. You need 1 liter of santan kelapa.
5. It's 1 sendok makan of garam halus.
6. Prepare of Air sari pandan.
7. It's 7 lembar of daun jeruk buang tulangnya.

Kue Lapis Aroma Pandan & Daun Jeruk instructions

1. Blender daun pandan. Saring ambil airnya.
2. Rebus santan dengan gula pasir, garam, dan daun jeruk sampai mendidih dan wangi. Angkat diamkan sampai dingin..
3. Campurkan tepung beras dan tepung tapioka..
4. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata jangan sampai ada yg menggerindil. Kemudian saring..
5. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian beri sari air pandan. Cek rasa jika kurang manis tambahkan gula pasir..
6. Panaskan dandang. Taruh loyang yg sudah diberi plastik tahan panas. masukkan warna hijau dahulu sebanyak 2 sendok sayur sampai permukaan tertutup. Kukus selama 5 menit, kemudian yg putih. Lakukan terus sampai adonan kue habis.
7. Angkat dan dinginkan, lalu potong-potong, sajikan..