Recipe: Perfect Kue Lapis Coklat Mochaccino

Kue Lapis Coklat Mochaccino.

You can cook Kue Lapis Coklat Mochaccino using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Lapis Coklat Mochaccino

1. Prepare 700 mL of santan.
2. Prepare 150 gram of tepung beras.
3. It's 75 gram of tepung tapioka.
4. It's 200 gram of gula pasir.
5. Prepare 1 sachet of kopi mochaccino.
6. Prepare 1 sdm of coklat bubuk.
7. Prepare 1/4 sdt of garam.
8. Prepare 1/4 sdt of vanilli bubuk.

Kue Lapis Coklat Mochaccino step by step

1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam dan vanilli bubuk. Aduk merata dengan whisk..
2. Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tadi. Aduk hingga gula pasir larut sempurna. Jika semuanya sudah larut sempurna, saring larutannya dan bagi menjadi 3 bagian (175 mL untuk coklat bubuk, 175 mL untuk mochaccino dan 350 mL untuk bagian putihnya).
3. Larutkan coklat bubuk dan mochaccino masing-masing dengan 1 sdm air. Aduk hingga merata. Kemudian masukkan kedalam masing-masing bagian tadi, aduk merata dan saring larutannya..
4. Oleskan tipis loyang dengan minyak goreng, kemudian panaskan dalam kukusan. Jika sudah panas, masukkan adonan coklat, kukus selama 5 menit. Kemudian masukkan adonan putih dan kukus selama 5 menit. Lalu masukkan adonan mochaccino dan kukus selama 5 menit. Lakukan secara berulang hingga adonan habis. Setelah adonan habis, kukus selama 25 menit. Kemudian diamkan hingga dingin (karena jika masih panas adonan masih terlalu lengket), potong dengan pisau yang dilapisi dengan plastik agar tidak lengket..
5. Kue lapis siap dihidangkan dan dinikmati..