Kue Lapis.
You can cook Kue Lapis using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kue Lapis
- You need 200 gram of sagu tani.
- You need 100 gram of tepung beras.
- Prepare 150 gram of gula pasir.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
- You need 300 ml of santan kental.
- Prepare 350 of air matang.
Kue Lapis step by step
- Campur semua bahan kering, aduk rata. Kemudian tuang santan dan air matang. Aduk sampai tidak berherindil..
- Saring adonan, kemudian bagi tiga diberi warna sesuai selera..
- Siapkan loyang yg sudah dioles minyak sayur. Masukkan ke dalam dandang yg sudah dipanaskan..
- Masukkan adonan masing2 ditakar 100 ml. Bergantian masing2 warna. Setiap satu warna biarkan 3-5 menit, tuang adonan berikutnya sampai habis. Jangan lupa selalu aduk adonan setiap akan dituang. Terakhir kukus lg 20-25 menit..
- Setelah kue matang, angkat dan biarkan dingin baru dipindah ke piring. Dan siap diiris, lapisi pisau dgn plastik utk mengiria kue..