Recipe: Yummy Kue Lapis

Kue Lapis.

You can cook Kue Lapis using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lapis

1. Prepare 75 gr of tepung tapioka.
2. It's 30 gr of tepung terigu.
3. It's 10 gr of tepung beras.
4. You need 1 sdt of garam.
5. It's 90 gr of gula pasir.
6. Prepare 1 sdm munjung of susu bubuk.
7. You need 200 ml of santan instan (65ml kara + air).
8. It's 100 ml of air.
9. Prepare 1 sdt of vanilla essence.
10. You need 1 helai of daun pandan (skip).
11. It's sesuai selera of Pewarna.

Kue Lapis step by step

1. Rebus santan, gula, air dan garam. Sisihkan hingga suhu ruang.
2. Dalam wadah lain, masukkan bahan" kering. Kemudian masukkan santan yg sudah dingin secara perlahan. Bagi adonan sesuai selera, beri pewarna. aduk rata.
3. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak tipis". Kemudian kukus layer 1 selama 5 menit, layer ke 2 selama 5 menit. Begitu selanjutnya sesuai layer yg diinginkan. Untuk layer terakhir kukus 30 menit ya..
4. Tips : layer pertama ku belum terlalu matang ketika dimasukkan layer kedua. Jadinya warna putih tercampur dengan kuning hehe. Saran ku kalau mau menambah layer, pastikan kue tidak lengket ya. Jadi warna nya akan terpisah 😊. Sebelum menambah layer, jgn lupa di aduk ya adonan nya..