Kue Lapis Coklat.
You can cook Kue Lapis Coklat using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kue Lapis Coklat
- You need 150 gram of tepung tapioka/tepung kanji.
- Prepare 75 gram of tepung terigu.
- You need 600 ml of santan/4 bungkus santan kara diencerkan.
- Prepare 1 sendok teh of vanili.
- Prepare 1 sachet of susu kental manis coklat.
- Prepare 1 sendok teh of pasta coklat.
- You need 200 gram of gula pasir (bisa lebih kalo suka manis).
- Prepare 2 sendok teh of garam.
- You need of Minyak goreng.
Kue Lapis Coklat instructions
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam, dan vanili. Aduk perlahan sampai semua bahan tercapur..
- Siapkan santan. Lalu tuang ke dalam adonan hingga adonan halus..
- Bagi menjadi 2 bagian untuk putih dan coklat. Untuk adonan coklat tinggal tambahkan susu kental manis coklat dan pasta coklat. Aduk hingga rata..
- Panaskan panci untuk mengukus. Oles permukaan loyang dengan minyak goreng menggunakan kuas. Lalu masukan adonan (bisa putih atau coklat dulu sesuai selera) sekitar 2 centong atau lebih. Agar lebih bagus setiap layer jumlah takarannya disamakan..
- Lalu kukus sekitar 5 menit untuk setiap layer. Lakukan berulang sampai adonan habis. Untuk bagian yang terakhir kukus sekitar 30 menit menggunakan api kecil. Jangan lupa gunakan serbet agar uap airnya tidak menetes ke adonannya..
- Setelah matang angkat dan dinginkan sebelum dipotong. Gunakan plastik untuk melapisi pisau agar tidak lengket. Dan kue lapisnya siap santap buat temen minum kopi atau teh 🤗.