Recipe: Yummy Pukis Kekinian

Pukis Kekinian.

You can have Pukis Kekinian using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pukis Kekinian

1. It's of Bahan biang (aduk rata diamkan 10 menit sampai berbuih).
2. Prepare 1 sdm of ragi instan.
3. It's 1 sdm of gula pasir.
4. It's 100 ml of air hangat.
5. It's of Bahan utama.
6. Prepare 4 butir of telur.
7. You need 300 gr of gula pasir.
8. It's 500 gr of tepung terigu.
9. It's 1 Bks of santan instan 65 ml.
10. You need 1 Bks of kental manis saset.
11. Prepare 750 ml of air.
12. Prepare 200 gr of margarin lelehkan.
13. It's 1 sdt of vanili bubuk.
14. It's 1 sdt of garam.
15. It's of Bahan tambahan.
16. You need of Glaze coklat.
17. It's of Glaze mocacino.
18. Prepare of Coklat meses.
19. Prepare of Coklat Oreo.
20. It's of Kacang tanah cincang.
21. You need of Keju parut.

Pukis Kekinian step by step

1. Aduk telur dan gula sampai rata dan mengembang lalu masukan bertahap tepung terigu dan bahan biang aduk rata mix kecepatan rendah.
2. Campur santan, kental manis dan air aduk rata tuang ke adonan berisi telur dan tepung aduk rata bisa mix kecepatan rendah.
3. Setelah tercampur tepung, air santan dan bahan biang diamkan 15 menit.
4. Setelah 15 menit aduk rata tambahkan margarin cair, vanili bubuk dan garam aduk rata.
5. Panaskan cetakan pukis api sedang lalu tuang adonan pukis 3/4 tinggi cetakan biarakan sampai keluar gelembung lalu tutup dan panggang sampai matang sekitar 4 menit lalu angkat biarkan agak dingin.
6. Setelah pukis agak dingin celup ke glaze coklat lalu ke coklat meses begitu juga untuk coklat oreo dan kacang siap disajikan.