How to Prepare Delicious Pukis mini

Pukis mini.

You can have Pukis mini using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pukis mini

1. It's 250 gr of tepung terigu segitiga.
2. You need 3 btr of telur.
3. It's 150 gr of gula putih,bisa ditambahkan jika suka manis.
4. It's 300 ml of santan rebus dinginkan.
5. It's 50 gr of margarin lelehkan.
6. You need 1 of lb daun pandan,direbus dgn santan.
7. Prepare of Bahan biang :.
8. It's 2 sdm of gula putih.
9. It's 50 ml of air hangat.
10. It's 1 sdt of ragi instan.

Pukis mini instructions

1. Campur bahan biang,tutup diamkan hingga berbusa tanda ragi aktif sekitar 10 mnt.
2. Mixer telur dan gula hingga pucat,kemudian tambahkan santan gantian dengan tepung terigu campur rata..matikan mixer.
3. Masukkan biang aduk rata...kemudian tambahkan margarin aduk rata.
4. Tutup dengan serbet,diamkan kurang lbh 1 jam hingga mengembang...aduk kembali.
5. Panaskan cetakan pukis mini olesi dgn minyak ato margarin.
6. Tuang adonan,tutup,kemudian setelah setengah matang beri topping mesis tutup kembali masak dgn api kecil.
7. Setelah matang angkat tuang lg adonan lakukan hingga hbs..untuk mengetahui pukis matang tusuk dgn lidi jika tdk ada adonan yang menempel berarti sudah matang.