Easiest Way to Cook Yummy Pukis Menul

Pukis Menul.

You can cook Pukis Menul using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pukis Menul

1. Prepare 2 butir of telur.
2. You need 60-80 gr of gula.
3. You need 100 gr of terigu serba guna.
4. It's 25 gr of terigu protein tinggi.
5. You need 1 sachet of santan instant segitiga (65 ml).
6. Prepare 200 ml of susu cair.
7. It's 1/2 sdt of ragi instant.
8. Prepare 40 ml of minyak goreng / mentega cair.
9. It's 1/4 sdt of garam.
10. It's 50 gr of keju/coklat/kismis untuk topping atau isian.

Pukis Menul step by step

1. Siapkan bahan. Campur santan dan susu, aduk rata, sisihkan..
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang, putih dan kental. Masukkan terigu dan campuran susu santan sedikit demi sedikit secara bergantian sambil diaduk dengan whisk..
3. Masukkan ragi instan. Lalu masukkan juga minyak goreng. Tambahkan sedikit garam (jika memakai mentega/margarin cair, garam bisa diskip), aduk rata. Tutup dengan serbet / plastik. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam..
4. Siapkan wajan pukis, olesi dengan sedikit minyak agar nantinya adonan tidak menempel. Tuang adonan pukis hingga hampir penuh. Taburi toping / isi. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga pukis matang..
5. Untuk memastikan pukis sudah matang sempurna, lakukan tes tusuk dengan tusuk sate pada salah satu pukis. Angkat pukis, sajikan. Laris maniiis. 😂.