Recipe: Perfect Pukis ala Abang2

Pukis ala Abang2.

You can cook Pukis ala Abang2 using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pukis ala Abang2

1. Prepare of Bahan A (Kering) :.
2. It's 150 gr of terigu protein sedang.
3. It's 100 gr of gula pasir.
4. You need 1 sdt of ragi instan.
5. You need of Bahan B (Basah) :.
6. Prepare 100 ml of santan.
7. Prepare 100 ml of susu cair.
8. You need 1 butir of telur.
9. You need 1 sdm of margarin, lelehkan.
10. Prepare 1 sdm of minyak goreng.
11. You need 1 lembar of daun jeruk (optional).
12. It's of Bahan C :.
13. Prepare 1/2 sdt of garam.
14. You need of Bahan D :.
15. Prepare 1/4 sdt of baking powder (saya skip).
16. You need of Topping :.
17. It's of Mesis, keju, kacang, dll.

Pukis ala Abang2 step by step

1. Dalam wadah, masukkan bahan A, aduk rata dg whisk. Sisihkan.
2. Di wadah lain, masukkan bahan B secara bergantian, aduk rata..
3. Lalu masukkan bahan B ke dalam bahan A. Aduk rata dg whisk. Kemudian tambahkan garam, lalu aduk rata. Diamkan adonan minimal 30 menit hingga mengembang..
4. Ini punya saya didiamkan ±1 jam yaa. Setelah itu ambil adonan 6 sdm, beri pasta moka/coklat..
5. Panaskan cetakan dg api sedang cenderung kecil. Olesi cetakan dg margarin/minyak. Setelah cetakan panas, kecilkan api. Tuang adonan putih sebanyak ½ dari cetakan, tunggu sebentar, lalu tuang adonan coklat di atasnya. Tunggu hingga kue ½ matang, lalu beri topping. Tutup cetakan, tunggu hingga matang (boleh tes tusuk). Sajikan selagi hangat..