Easiest Way to Prepare Tasty Pukis Labu Kuning

Pukis Labu Kuning.

You can have Pukis Labu Kuning using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pukis Labu Kuning

1. Prepare 180 gr of tepung protein sedang (saya segitiga biru).
2. You need 150 gr of labu kuning kukus, haluskan.
3. Prepare 100 gr of gula pasir.
4. Prepare 3 butir of telur.
5. You need 2 sdm of fiber creme.
6. It's 1 sachet of susu bubuk (tambahan saya).
7. You need 150 of air (untuk melarutkan susu dan fiber creme).
8. You need 2 sdm of margarin cair, suhu ruang.
9. It's 1/4 sdt of garam.
10. You need of Bahan biang:.
11. It's 1 sdt of ragi instan.
12. Prepare 1/4 sdt of gula.
13. Prepare 1 sdm of air hangat.
14. It's of Toping:.
15. You need of Sesuai selera: keju, meises, chocochips.

Pukis Labu Kuning instructions

1. Siapkan bahan. Larutkan fiber creme + susu bubuk dengan air, sisihkan..
2. Campur bahan biang, aduk rata biarkan 15 menit. Pastikan ragi instan masih aktif..
3. Mixer telur dan gula hingga lembut dan mengembang kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak. Aduk dengan spatula..
4. Masukkan labu selang seling dengan larutan susu+fiber creme, aduk rata. Setelah rata, tuang bahan biang dan aduk kembali. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan 30 menit..
5. Setelah 30 menit, masukkan mentega cair dan garam kemudian aduk rata dengan spatula. Masukkan adonan dalam gelas takar untuk memudahkan saat menuang ke cetakan..
6. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Setelah cetakan panas, tuang adonan setinggi 3/4 cetakan lalu tunggu hingga muncul pori pori. Tutup cetakan. Jika permukaan pukis sudah tidak terlalu basah, beri toping lalu tutup lagi sebentar hingga matang sempurna..
7. Pukis siap dinikmati..