Recipe: Delicious Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang.

You can have Ayam Bakar Bumbu Padang using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar Bumbu Padang

1. You need 6 potong of Paha Ayam.
2. It's 1 bungkus of santan kara 65ml.
3. You need 1 buah of sereh.
4. Prepare 2 lembar of daun salam.
5. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
6. It's 1 lembar of daun kunyit.
7. You need of Bumbu Halus.
8. It's 8 siung of bawang merah.
9. It's 4 siung of bawang putih.
10. Prepare 15 buah of cabe keriting.
11. Prepare 6 buah of rawit merah.
12. Prepare 4 buah of kemiri.
13. It's Seruas of jahe.
14. You need Seruas of kunyit.
15. You need Seruas of lengkuas.
16. It's Secukupnya of ketumbar.

Ayam Bakar Bumbu Padang instructions

1. Siapkan bahan2 bumbu halus dan daun2nan.
2. Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit masak hingga harum.
3. Lalu masukan santan dan sedikit air didihkan, lalu masukan ayam. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang..
4. Panggang ayam, dengan sesekali oleskan bumbu pada ayam dan dibalik jika sudah kecokelatan..