PUKIS (Lembut dan Praktis).
You can cook PUKIS (Lembut dan Praktis) using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of PUKIS (Lembut dan Praktis)
- Prepare 2 butir of telur.
- It's 80 gr of gula pasir.
- You need 125 gr of terigu protein sedang.
- You need 1/4 sdt of garam.
- It's 1/2 sdt of ragi instan.
- Prepare 40 gr of butter/margarin, lelehkan.
- It's of Aduk rata:.
- You need 65 ml of Santan instan.
- Prepare 135 ml of susu cair.
- Prepare 1 sdm of kental manis.
- You need of Topping.
- Prepare sesuai selera of Keju, kismis, chocolate chips.
PUKIS (Lembut dan Praktis) step by step
- Kocok telur dan gula hingga mengembang pucat, mixer kecepatan tinggi..
- Aduk rata tepung, ragi dan garam. Turunkan speed mixer. Masukkan terigu dan campuran santan secara bergantian..
- Terakhir masukkan butter leleh. Aduk rata. Tutup dgn serbet bersih, diamkan 1 jam suhu ruang..
- Panaskan cetakan pukis dgn api cenderung kecil. Setelah panas, olesi dgn margarin atau butter..
- Tuang adonan pukis hingga hampir penuh. Diamkan sebentar lalu beri topping sesuai selera..
- Tutup dan biarkan matang. Setelah sisi2 pukis kecokelatan, angkat..
- Sajikan selagi hangat..