Pukis menul.
You can have Pukis menul using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pukis menul
- It's 500 gr of terigu.
- Prepare 225 gr of gula pasir.
- It's 1/4 sdt of SP.
- It's 1/4 sdt of ragi (mauripan).
- You need 2 butir of telur.
- It's 500 ml of santan rebus dg 1sdt garam (kara 65ml+435ml air).
- You need 100 gr of margarin dilelehkan.
- It's 2 sachet of vanili bubuk.
Pukis menul step by step
- Mixer telur, gula dan sp hingga mengembang.
- Masukan terigu, ragi, vanili dan santan sambil di mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata dg spatula.
- Diamkan hingga mengembang 2x lipat (qu 6jam) kalo mau proofing lebih cepat bisa ditambah jumlah ragi nya.
- Aduk adonan hingga gas yg didalam adonan terbuang.
- Panaskan cetakan hingga benar2 panas, masukan adonan, tunggu beberapa saat hingga pukis harum dan matang,.
- Pukis siap dihidangkan,.
- .