Recipe: Perfect Kue Pukis bulat

Kue Pukis bulat.

You can have Kue Pukis bulat using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Pukis bulat

1. You need of Bahan A (kering) aduk jadi satu.
2. Prepare 300 gr of terigu protein sedang.
3. You need 30 gr of tepung maizena.
4. It's of Bahan B :.
5. Prepare 95 gr of gula pasir.
6. Prepare 3 butir of kuning telur.
7. It's 2 butir of telur utuh.
8. It's of Bahan C (basah) :.
9. You need 165 ml of santan (1 bgk santan instan+air).
10. Prepare 165 ml of susu cair.
11. It's 100 gr of gula pasir.
12. It's 40 ml of Susu kental manis putih.
13. It's 2 helai of daun pandan.
14. You need of Pasta pandan.
15. Prepare of Bahan D :.
16. You need 125 gr of margarin butter di cairkan.
17. Prepare of Bahan biang (aduk jadi 1. Sisihkan).
18. You need 1 sdt of fermipan.
19. You need 2 sdm of terigu.
20. You need 2 sdm of gula pasir.
21. You need 60 ml of air hangat.

Kue Pukis bulat step by step

1. Masak bahan C (basah) : gula, daun pandan dan santan dengan api kecil sambil aduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Matikan api tuang susu cair, susu kental manis dan pasta. Aduk rata. Sisihkan Sampai suhu ruang.
2. Kocok bahan B : gula dan telor sampai pucat dan mengembang. turunkan kecepatan masukkan bahan A tepung dan bahan c basah bergantian sampai habis. Lalu masukkan bahan biang aduk rata. Dan terakhir masukkan margarin cair, aduk rata. Tutup dan diamkan 1 jam..
3. Setelah adonan mengembang siap di masak dengan api kecil supaya matang merata..
4. Tuang adonan ke loyang jika sudah mulai ada bolong2 tutup loyang lanjutkan masak sampai matang..
5. .