Recipe: Appetizing Kue Pukis

Kue Pukis.

You can have Kue Pukis using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Pukis

1. You need of Bahan A :.
2. It's 375 ml of Santan (dari 1/2 butir kelapa).
3. It's 5 Lembar of Daun jeruk purut.
4. You need 100 gr of Susu Kental Manis.
5. It's 1 sdt of Garam (masukkan setelah adonan didiamkan selama 1 jam).
6. Prepare of Bahan B :.
7. Prepare 2 butir of Telur.
8. Prepare 150 gr of Gula halus.
9. Prepare of Bahan C :.
10. You need 250 gr of Tepung Terigu pro sedang.
11. Prepare 3 gr of Ragi instan.
12. You need 1 sdt of Vanili bubuk.
13. It's of Bahan D :.
14. You need 120 gr of Butter lelehkan (sy pakai margarin).
15. You need of Bahan E :.
16. It's 15 gr of Coklat Powder.

Kue Pukis instructions

1. Siapkan bahan. Kecuali susu dan garam, masak semua bahan A hingga mendidih. Angkat. Biarkan hangat, tambahkan susu kental manis, aduk rata. Kocok bahan B hingga mengembang. Masukkan bahan C dan A bergantian, sambil diaduk. Tuang bahan D, aduk rata. Diamkan selama 1 jam. Beri garam, aduk rata adonan..
2. Ambil sebagian adonan (sekitar 8 sdm), campurkan dengan coklat powder, aduk rata..
3. Panaskan cetakan kue pukis, tuangi adonan putih 3/4 bagian, tambahkan adonan coklat hingga cetakan penuh. Tutup. Masak hingga matang..
4. Angkat, lanjut tuang sisa adonan ke cetakan sampai habis..