How to Cook Perfect Pukis Empuk no mixer no emulsifier(resep Frielingga Sit)

Pukis Empuk no mixer no emulsifier(resep Frielingga Sit).

You can cook Pukis Empuk no mixer no emulsifier(resep Frielingga Sit) using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pukis Empuk no mixer no emulsifier(resep Frielingga Sit)

1. Prepare 1 butir of telur.
2. You need 70 gram of gula tepung.
3. Prepare 1/2 sdt of vanili.
4. Prepare 125 gram of tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
5. You need 1/2 sdt of ragi instant.
6. It's 200 ml of susu cair/bisa diganti 200ml santan (saya pilih santan).
7. It's 50 gram of margarin cair.
8. You need of Toping : meses, keju (optional).

Pukis Empuk no mixer no emulsifier(resep Frielingga Sit) instructions

1. Aduk bahan kering (terigu, ragi,vanili) sampai rata, sisihkan.
2. Aduk rata telur dan gula dengan whisk sampai rata.
3. Tuangkan campuran terigu dan masukkan bergantian dengan susu cair, aduk rata lalu masukkan margarin cair, aduk rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam tutup dengan serbet bersih.
5. Setelah adonan berbusa dan mengembang tanda ragi sudah bekerja, aduk adonan.
6. Panaskan cetakan oles dengan minyak sayur, adonan tuang 3/4 cetakan pukis. Tanda cetakan panas ada bunyi berdesis saat adonan dimasukkan kedalam cetakan.
7. Saat adonan kelihatan sudah berpori pori diatasnya, tutup cetakan. Jika ingin menambahkan toping lakukan saat adonan 3/4 matang.
8. Saat pukis sudah mengering dan bagian bawah kecoklatan, angkat pukis.