Recipe: Perfect Pukis

Pukis.

You can cook Pukis using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pukis

1. It's 2 btr of telur.
2. You need 100 gr of gula pasir.
3. It's 250 of tepung terigu protein sedang.
4. You need 350 ml of santan.
5. You need 50 gr of margarin cair.
6. You need 1/4 sdt of vanili.
7. You need 2 sdm of kental manis putih.
8. You need 3 gr of ragi instan.
9. Prepare 25 ml of air hangat.
10. You need 1/2 sdt of baking powder.

Pukis instructions

1. Campur ragi instan dan air hangat, aduk sampai larut, tunggu 15 menit..
2. Kocok dengan mixer telur dan gula pasir hingga putih mengembangkan..
3. Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian, mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata..
4. Masukkan larutan ragi instan, margarin cair, vanili, kental manis, aduk rata. Lalu tutup adonan dengan kain dan tunggu sampai 1 Jam..
5. Setelah 1 jam, tambahkan baking powder, aduk rata dan tunggu 5 menit,.
6. Tuang adonan kedalam cetakan pukis yang telah dipanaskan dengan api kecil hingga 3/4 cetakan, tunggu sampai kue mulai kelihatan lubang², lalu tutup dan tunggu hingga matang, angkat sajikan..