Easiest Way to Cook Yummy Pukis ubi ungu

Pukis ubi ungu.

You can have Pukis ubi ungu using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pukis ubi ungu

1. You need 200 gram of tepung terigu serbaguna.
2. It's 150 gram of gula pasir.
3. Prepare 150 gram of ubi ungu yang sudah dikukus,haluskan.
4. Prepare 200 ml of air hangat.
5. You need 75 gram of margarin,cairkan.
6. It's 1 sdt of ragi instan.
7. You need 1 butir of telur.
8. You need Sejumput of garam.
9. Prepare 1/4 sdt of vanile bubuk (diresep asli tidak digunakan).
10. It's of Topping.
11. You need secukupnya of Meses.
12. Prepare secukupnya of Keju parut.

Pukis ubi ungu instructions

1. Campurkan kedalam wadah gula telur dan ubi..aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan tepung dengan cara diayak, dan ragi aduk rata,tambahkan skm,margarin,air,vanile dan garam,aduk adonan sampai tidak bergerindil.
3. Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap selama 1 jam..adonan akan mengembang.
4. Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin.
5. Bila cetakan sudah panas,masukan adonan kedalam cetakan 3/4 bagian cetakan,tunggu hingga adonan berlubang,tutup..dan jika adonan sudah mulai setengah matang beri topping..tutup lagi dan panggang hingga adonan matang...