Pukis Pandan Menul.
You can have Pukis Pandan Menul using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pukis Pandan Menul
- Prepare 4 butir of telur.
- You need 325 gr of gula pasir.
- It's 1/2 sachet of ragi instan.
- It's 500 gr of tepung terigu.
- It's 1/2 sdt of vanili.
- Prepare 750 cc of santan (saya 2 santan instan dilarutkan dgn air).
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare 3 sdk makan of penuh susu full cream bubuk.
- It's 200 gr of blue band dicairkan.
- It's 3 slice of keju kraft singles.
- Prepare 1/2 sdt of pasta coffee mocca.
- Prepare 1/2 sdt of pasta pandan.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
Pukis Pandan Menul step by step
- Rebus santan dengan 3 lembar daun jeruk. Aduk terus sampai mendidih jangan sampai pecah. Setelah mendidih, angkat lalu dinginkan..
- Campur tepung terigu, vanili juga ragi lalu aduk rata. Susihkan..
- Mixer gula pasir dengan telur sampai mengembang dengan kecepatan tinggi..
- Masukkan tepung bergantian dengan santan sampai habis dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata lalu matikan mixer..
- Masukkan blue band cair lalu aduk rata. Lalu istirahatkan adonan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam aduk rata lalu tambahkan pasta pandan atau pasta yg lain sesuai selera ambil sedikit adonan di mangkuk lain lalu tambahkan pasta coffee mocca..
- Panaskan cetakan pukis yang sudah diolesi dgn margarin. Setelah panas masukkan adonan 3/4 adonan lalu tambahkan adonan coffee mocca atau irisan keju diatasnya. Tutup sampai pukis matang..
- Angkat dan hidangkan..
- Selamat mencoba..