How to Cook Tasty Kue pukis

Kue pukis. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.

Resep kue pukis - Makanan khas Indonesia memang sangat beragam mulai dari makanan berat yang bervariasi sampai makanan ringan atau jajanannya. Kalau makanan beratnya biasanya memiliki khas. Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. You can cook Kue pukis using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue pukis

1. You need of bahan biang :.
2. You need 1 sdm of gula pasir.
3. It's 1 sdm of tepung terigu protein sedang.
4. It's 4 sdm of air hangat.
5. Prepare 1 sdt of fermipan.
6. It's of bahan lain :.
7. It's 225 gram of tepung terigu protein sedang.
8. It's 9 sdm of gula pasir.
9. You need 2 butir of telur ayam.
10. It's 1/4 sdt of garam.
11. Prepare 75 gram of margarin kemudian cairkan.
12. You need 200 ml of santan (2 kara ukuran 65 ml tambahin air mateng 70 ml).
13. It's 80 gram of skm.
14. You need of Pewarna makanan (pandan dam coklat) opsional saja.
15. Prepare of Bahan toping :.
16. Prepare of Meses.
17. It's of Keju.

Kue Pukis merupakan kue khas Indonesia yang terbuat dari terigu, gula, telur, ragi dan santan. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Lihat juga resep Pukis Sederhana enak lainnya. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan.

Kue pukis instructions

1. Siapkan bahan biang campur jadi satu aduk rata kemudian diamkan kurang lebih 10 menit sesuai cuaca ya kalau baru dingin ya agak lama ngembangnya, campur dan tutup ya.
2. Kemudian siapkan wadah masukkan telur ayam dan gula pasir, garam mixer kecepatan tinggi selama 10 menit sampai gula larut dan putih mengembang.
3. Kemudian masukkan santai sedikit dulu mixer dengan kecepatan rendah asal nyampur saja kemudian masukkan telung sedikit demi sedikit diselang seling santan kemudian tepung sampai habis ya.
4. Setelah santan dan terigu tercampur baru masukkan bahan biang yang sudah ngembang tadi ya biang yg ngembang contohnya ada di foto, kemudian mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata di adonan.
5. Kemudian masukkan margarin cair mixer sampai tercampur jangan sampai mengendap dibawah adonan ya, terakhir masukkan skm kemudian mixer lagi sampai tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet diamkan kurang lebih 1 jam ya sesuaikan dengan cuaca kebetulan saya lebih dari 1 jam karena hujan terus hawanya dingin jadi agak lama ngembangnya jangan lupa tutup dengan serbet ya adonannya.
6. Setelah mengembang aduk adonan dengan spatula sampai hilang gelembung2, beri pewarna sesuai selera ya, siapkan toping meses dan keju, kuas dan margarin, panaskan cetakan dengan api kecil sambil dioles margarin.
7. Masukkan adonan polos dan yg sudah diberi pewarna kemudian tutup tunggu permukaan setengah kering baru bisa dimasukkan toping kemudian tutup lagi sampai permukaan kering sudah bisa diangkat, dan jangan lupa setelah diangkat dioles margarin ya pukisnya biar nggk kering siap disajikan bunda enak bgt kebetulan saya 2 hari baru habis dan tetep lembut enak ya.

Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Kue Pukis adalah Jajanan legendaris yg Konon Berasal dari Desa sampang. Kue pukis merupakan olahan kue khas Indonesia yang terbuat dari campuran telur, tepung terigu, santan, gula pasir, dan ragi. Campuran bahan-bahan tersebut kemudian diaduk menjadi satu. The latest Tweets from Kue Pukis (@AfiBayuP). nyari yg serius.