How to Cook Delicious Pukis Cokelat Keju

Pukis Cokelat Keju.

You can have Pukis Cokelat Keju using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pukis Cokelat Keju

1. You need of Bahan Biang :.
2. It's 6 gr of ragi instan.
3. Prepare 2 sdm of terigu cakra kembar.
4. It's 2 sdm of gula pasir.
5. Prepare 200 ml of air hangat kuku.
6. You need of Bahan Lainnya :.
7. You need 325 gr of terigu cakra kembar.
8. You need 3 butir of telur ayam.
9. You need 70 gr of margarin, lelehkan.
10. You need 4 sdm of gula pasir.
11. You need 100 ml of santan.
12. It's 1/2 sdt of vanili.
13. Prepare 1/2 sdt of garam.
14. It's of Toping :.
15. It's 150 gr of dcc (dark chocolate), lelehkan dg sedikit margarin.
16. You need of Keju cheddar.

Pukis Cokelat Keju step by step

1. Campur bahan biang dan larutkan dengan air hangat kuku. Aduk pelan sampai tercampur rata. Tunggu 10 menit sampai berbuih. Jika adonan tdk mengembang, buat adonan baru..
2. Siapkan wadah, masukkan telur, vanili dan gula. Kocok menggunakan mixer kecepatan rendah sampai mengembang dan lembut..
3. Masukkan terigu dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian. Aduk sampai benar-benar tercampur, atau sekitar 15 menit. Masih gunakan speed rendah..
4. Tuang adonan ragi. Aduk lagi sekitar 5 menit dengan kecepatan rendah. Masukkan margarin cair, aduk dengan spatula. Diamkan adonan selama 40 menit sampai mengembang. Tutup dengan plastik wrap atau dengan kain lembab..
5. Panaskan cetakan dg api kecil, olesi margarin. Tuang adonan setengah saja dr volume cetakan agar tdk meluber ketika matang. Tunggu sampai kue bersarang, beri irisan keju chedaar di atasnya. Setelah 5 menit, cek dan angkat. Setelah dingin, beri cokelat leleh dan parutan keju cheddar. Happy Cooking ❤❤.