124. PUKIS NASI PANDAN. Masak air dan daun pandan hingga mendidih. Tutup jika perlu hingga warna tehnya muncul. Meskipun nasi lemak pandan tidak umum seperti nasi lemak sebelumnya akan tetapi nasi lemak ini masih menggunakan bahan dan bumbu yang sama, hanya saja menggunakan tambahan daun pandan untuk menambah aroma pada nasi lemaknya.
Rasanya manis, teksturnya pun lembut banget.
Kamu pun bisa mengkreasikan rasanya sesuai selera.
Kalau bosan rasa cokelat atau keju, cobalah membuat pukis pandan.
You can have 124. PUKIS NASI PANDAN using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 124. PUKIS NASI PANDAN
- You need 250 gram of terigu serbaguna.
- Prepare 130 gr of gula pasir.
- It's 1/2 sdt of baking powder.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 1 btr of telur.
- You need 450 ml of santan.
- Prepare 4 sdm of Fiber Creme (bisa skip).
- Prepare 175 gram of nasi putih.
- You need 75 gram of margarin, dicairkan.
- It's 1 lembar of daun pandan.
- You need 1 sdt of pasta pandan.
- You need of Bahan biang :.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- It's 50 ml of air hangat.
- You need 1 sdm of ragi instan.
Pukis merupakan nama sebuah kue basah khas nusantara yang lembut dan sangat mudah dijumpai di toko-toko kue maupun penjual kaki lima. Adonan sederhananya terbuat dari telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan. Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit telur teksturnya lembut, mengembang, gurih dan harum. Resep ini cocok banget deh buat jualan bukan cuma ekonomis tapi rasanya memang enak Gak ada bosennya sama kue pukis, yang original aja enak apalagi kue pukis pandan hmm pasti lebih enak.
124. PUKIS NASI PANDAN step by step
- Rebus santan dan daun pandan, tambahkan 4 sdm fiber creme, aduk rata biar tidak bergerindil. Angkat, dinginkan..
- Campur semua bahan biang aduk rata diamkan 10 menit sampai berbuih..
- Blender nasi dengan sebagian santan... blender sampai halus. 4. Campur semua bahan.
- Campur semua bahan kering..
- Masukan nasi halus, tuang sisa santan dan pasta pandan aduk rata lalu tuang margarin cair terakhir masukan bahan biang aduk sampai rata lalu tutup dengan serbet diamkan 30 menit sampai mengembang..
- Panaskan cetakan pukis olesi dengan minyak goreng, setelah cetakan benar2 panas kecilkan api dan tuang adonan pukis sebanyak 3/4 cetakan adonan akan mengembang..
- Setelah muncul lubang2 tutup cetakan sampai matang...gunakan api kecil saat memasak supaya tidak cepat gosong..
- Setelah matang angkat keluarkan dari cetakan dan oles dengan butter..
- Simpan dalam wadah kedap udara agar awet empuk..
Kue Pukis Rasa Pandan adalah satu resep kue pukis yang bisa Bunda coba di rumah. Kue Pukis memiliki bentuk yang unik yaitu bentuk setengah bulan. Jika dilihat dari proses pembuatan dan bahan utama yang digunakan, Kue Pukis bisa dianggap sebagai kue wafel ala Indonesia. Berikut adalah empat resep kue pukis yang cocok untuk menu buka puasa hari ini. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya.