Pukis Meses (takaran sendok).
You can have Pukis Meses (takaran sendok) using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pukis Meses (takaran sendok)
- You need 25 sdm of Tepung segitiga.
- Prepare 14 sdm of Gula pasir.
- You need 6 sdm of Margarin, cairkan.
- You need 2 sdm of Susu kental manis.
- Prepare 2 butir of Telur.
- You need 2 sdt of Baking powder.
- It's 1 sdt of Garam.
- It's 310 ml of Santan (santan kara 65ml + air).
- It's of Bahan Biang :.
- It's 1 sdm of fermipan.
- Prepare 3 sdm of Air hangat kuku.
- You need of Topping :.
- It's secukupnya of Meses.
Pukis Meses (takaran sendok) step by step
- Bikin bahan biang dulu, tutup. diamkan 15menit sampai mengembang.
- Campur telur + gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih. Kurleb 10menit..
- Masukkan tepung terigu, air santan. Mixer sebentar agar adonan tidak bergerindil..
- Masukkan bahan biang, susu kental manis. Aduk, tambahkan margarin yg sudah di cairkan, baking powder dan garam. Aduk sampai merata.
- Diamkan kurleb 30menit-1jam. Jangan lupa ditutup. Boleh pakai plastik wrap atau lap bersih..
- Setelah adonan didiamkan 30menit-1jam, aduk kembali. Panaskan cetakan pukis dgn api kecil agar nanti tidak gosong..
- Olesi cetakan dgn margarin, masukan adonan pukis 3/4 cetakan. Tutup, adonan setengah matang taburi meses diatasnya. Jgn pas uda matang di taburin ya, nanti gak melekat ke pukis. Selamat mencoba 😘.