Recipe: Perfect Bolu Tape Panggang

Bolu Tape Panggang.

You can cook Bolu Tape Panggang using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolu Tape Panggang

1. You need 300 gr of tape singkong matang.
2. It's 75 ml of santan kental/SKM.
3. You need 5 butir of telur (sy: 4 telur).
4. You need 180 gr of gula pasir.
5. You need 1/2 sdt of emulsifier (sp,ovalet,tbm).
6. Prepare 180 gr of terigu protein sedang.
7. Prepare 150 gr of margarin campur butter.
8. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
9. Prepare 1 sdt of vanilla.

Bolu Tape Panggang instructions

1. Panaskan oven 160-170°©. Siapkan semua bahan. Haluskan tape campur dengan SKM, lelehkan margarin+butter, olesi loyang, ayak semua bahan kering jadi satu (tepung dan bp) Sisihkan..
2. Mixer telur, gula, dan emulsifier sampai kental mengembang berjejak, bekas mixer jika diangkat berbentuk pita (ini penting supaya saat tape dimasukkan, adonan tidak turun).
3. Masukkan tape yang sudah dihaluskan, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata saja, matikan mixer..
4. Masukkan bahan kering, aduk balik perlahan sampai rata, lalu masukkan margarin & butter cair sedikit demi sedikit sambil diaduk balik..
5. Hasil adonan pekat ya (seperti adonan butter cake) yang penting rata dan tidak ada margarin yang mengendap supaya cake tidak bantat..
6. Tuang ke loyang, tambahkan keju parut/cocochip. Masukkan oven, panggang selama 45-50 menit (tes tusuk). Setelah matang, segera keluarkan dari loyang, tunggu dingin baru dipotong-potong..