Easiest Way to Make Appetizing Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo.

You can have Ayam Bakar Wong Solo using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Bakar Wong Solo

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung, potong 8.
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. It's 2 batang of serai.
4. It's 5 buah of daun salam.
5. Prepare 1 sdm of asam jawa, cairkan dengan 3 sdm air panas.
6. It's 1 sdt of kaldu jamur.
7. You need 1 sdt of garam.
8. It's 1/2 sdt of gula pasir.
9. You need 1 sdm of gula merah.
10. Prepare 50 ml of kecap manis.
11. Prepare of Bumbu halus.
12. It's 10 siung of bawang putih.
13. Prepare 15 siung of bawang merah.
14. Prepare of Bahan pelapis.
15. It's of Margarin.

Ayam Bakar Wong Solo step by step

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit lalu cuci bersih lagi..
2. Blender bumbu halus. Ungkep ayam denga bumbu halus tambahka serai, daun salam dan air..
3. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Masukkan gula merah, kecap manis dan air asam..
4. Masak hingga air menyusut..
5. Pisahkan ayam dan bumbunya. Tambahkan margarin pada bumbunya..
6. Panaskan pan anti lengket, bakar ayam sambil di lapisi dengan bumbu pelapis. Masak hingga berubah warna dan matang..
7. Sajikan dengan urap-urap juga enak sekali..