Recipe: Delicious Bolu Rainbow

Bolu Rainbow.

You can cook Bolu Rainbow using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolu Rainbow

1. You need 5 butir of telur.
2. Prepare 238 gr of gula pasir.
3. Prepare 12 gr of SP.
4. Prepare 3/4 sdt of vanilla bubuk.
5. You need 187 gr of tepung terigu.
6. You need 25 gr of susu bubuk.
7. Prepare 187 ml of minyak.
8. It's 50 gr of SKM.
9. It's Sedikit of garam (jangan diskip karena ini akan membuat rasa gurih).

Bolu Rainbow step by step

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Olesi loyang ukuran 20x20 cm dengan margarin, alasi dengan kertas baking lalu oles lagi dengan margarin.
3. Panaskan kukusan dengan api kecil dan tutup kukusan dengan serbet.
4. Mixer telur, gula pasir, garam, vanilla bubuk dan SP sampai putih, kental dan berjejak. (Gunakan speed rendah saja, supaya tidak banyak menangkap udara yang menyebabkan bolu akan berlubang-lubang.
5. Masukkan tepung terigu, susu bubuk (yang sudah diayak) secara bertahap. Mixer sebentar asal rata saja.
6. Masukkan SKM, aduk.. disusul dengan minyak goreng. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah.
7. Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu beri pewarna makanan masing-masing 5 tetes.
8. Tuang adonan ungu, kukus 5 menit dengan api sedang. Lakukan hal yang sama tiap lapis. Dan lapisan terakhir, kukus selama 15 menit..
9. Angkat. Sisir pinggir loyang dengan pisau agar mudah dikeluarkan. Lepaskan dari loyang, kupas kertas baking nya. Dinginkan. Rapikan sisi bolu dengan pisau.
10. Olesi butter cream setelah dingin. Beri topping sesuai selera.
11. Bolu Rainbow siap disajikan. Bisa juga dijadikan sebagi kue ulang tahun 😊.