Bolu Pisang.
You can cook Bolu Pisang using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bolu Pisang
- It's of Bahan 1.
- Prepare 4 btr of telur utuh.
- Prepare 200 gr of gula pasir.
- You need 1 sdt of Sp.
- It's of Bahan 2.
- You need 500 gr of pisang ambon/raja yg sdh matang/tua (tanpa kulit).
- It's 1 of sct santan instan (65ml).
- You need of Bahan 3.
- You need 300 gr of tepung terigu.
- It's 30 gr of tepung maizena.
- Prepare 1 sdt of soda kue.
- Prepare 1 sdt of baking powder.
- It's of Bahan 4.
- Prepare 200 gr of margarine cair.
Bolu Pisang instructions
- Bahan 2 : haluskan pisang dengan chopper atau garpu lalu beri santan.
- Bahan 1 : mixer hingga kental dengan kecepatan tinggi kurleb 10 mnt.
- Masukkan bahan 2 dalam bahan 1 sedikit demi sedikit sambil dimixer kecepatan rendah.
- Masukkan bahan 3 bertahap 3 - 4x. Mixer pelan hingga rata..
- Masukkan bahan 4. Aduk lipat dengan spatula sampai rata..
- Tuang dalam loyang tulban 28cm yang sdh diolesi carlo (tepung:minyak:margarin = 3:5:5 aduk sampai warna pucat).
- Masukkan dalam oven yg sdh panaskan lebih dahulu dengan suhu api 180° C selama 50 mnt, tes tusuk. Bila sdh bersih angkat & segera keluarkan bolu dari loyang..
- Siap sajikan.